2013年8月5日

北京黑店全聚德

全聚德,北京王府井。2013.07。看看那精美的飲料價格阿。

前陣子到中國北方京城考察,不免俗地要去大名鼎鼎的全聚德品嚐一下烤鴨,吃完覺得這真是一家黑店,特地在此廣為宣傳黑店的行徑,以免大家前仆後繼繼續上當。

那天我們去的是全聚德王府井店,門面是當代中國最愛的氣派風格,服務員引導了我們上五樓,到一個角落的位置坐定。

「要喝點什麼呢?要不來壺果汁吧!」夏日炎炎,我口是有些渴,果汁似乎是個不錯的主意,不過,哇賽不得了,1000cc的果汁竟然要115人民幣,將近台幣600塊,20美金,這應該是宮廷飲用的金漿玉液吧!我一介草民實在喝不起,我說只要來罐涼茶(¥10)就好,服務員不死心,還跟我說涼茶是小罐裝(內心OS:300ml哪裡小罐了?),要我再慎重考慮一下。

故意叫客人不看價錢點價格不合理的產品,這不就是黑店嗎?

看到飲料價錢,我馬上有了額外的警覺心,我們先點了半隻烤鴨(¥120),然後想說要找一兩個菜來配鴨吃,此時服務員就專門找最貴的菜來推薦,什麼湯阿(近¥150),竹笙阿(近¥200),我一概不要。前前後後翻著菜單,服務人員態度極為不耐煩,最後,我說那麼來份黃瓜條(¥6)吧,夾在餅裡吃比較爽口,他竟然說「不用點這個了,用那些醬料就好!」,說完就走了。

最後我們就單單點了半隻烤鴨,兩罐飲料,結帳180人民幣,說實在不便宜,但還可以接受,不算被坑。

令人難受的是服務態度,大概是因為詐騙失敗,從點餐之後,服務員都沒再理過我們。

烤鴨本身稱得上好吃,不過就太少了,兩小小盤,怎麼看都不像半隻鴨的量。照理說師傅要在桌邊片鴉,我們的則是從餐廳遠遠另一端拿來,從頭到尾我們連照個像的機會也沒有。

之前去的時候,餐後會附上一張「烤鴨身份證」,這次也沒有。

我們隔壁那桌,一對夫妻帶著一個六七歲的男孩,叫了一隻烤鴨、兩盤炒菜、一鍋湯、一扎1L西瓜汁、買單拿來,我聽到要將近750人民幣,他們嘟囔了一聲「暴利」。我們只見兩三個服務員一直對那桌的花錢的大爺陪笑,「你們的鴨子再10分鐘就來,等等阿」,「這鴨子可以沾糖吃」,真是親切阿!未免也太現實太假了吧。

走出餐廳後,我愈想愈不對勁,鼎鼎大名的上市公司連鎖餐廳怎麼這樣做生意,該不會因為沒先作功課,吃到山寨全聚德了吧?

我多慮了,全聚德王府井店是貨真價實的連鎖店,而這就是中華老字號的營利模式。網路上找一找,全聚德價位依分店有差別,我們吃到的還不是最貴的一家。

總之,我對這次用餐經驗非常失望,人說:「不到長城非好漢,不吃烤鴨更遺憾」,北京好吃的烤鴨店很多,全聚德嘛,萬一上當,可能會讓你好遺憾。

大家也可以參考天涯上的討論「曝光全聚德前门店坑爹内幕!!不看后悔别找我!」:
http://bbs.tianya.cn/post-39-1150453-1.shtml

全聚德王府井店。2013.07

1 則留言:

  1. 這服務態度實在讓人不敢領教。價錢則直接讓我聯想到台灣的24H清粥小菜。

    PS 托版主的福現在才曉得yen和人民幣yuan的符號是共通的。

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